クリスマス スイーツ&ブレッド

お星さまクッキーでツリー☆
お星さまクッキーでツリー☆

大小さまざまなお星さまクッキーを焼いて、

アイシングを使ってどんどん重ねていくの*

すると。。。ほらっ、あっという間に、

手のひらサイズの立体ツリーの完成です*^U^*

*レシピあります*

 

(くるみん家made 手作りあふれる幸せな暮らし*くるみ)

栗とヘーゼルナッツのタルト
栗とヘーゼルナッツのタルト

マロンペーストをぜいたくに使った、タルトです!

クリスマスなら、材料をぜいたくに使ったケーキもいいかしら?

栗とヘーゼルナッツの組見合わせ、おすすめです!!

 

ルルルなお菓子作り  るーちゃんママ

お菓子の家「ヘクセンハウス」
お菓子の家「ヘクセンハウス」

ドイツらしく、スパイスをきかせた

はちみつ入りのレープクーヘンで

作ったHexenhaus「ヘクセンハウス」。

ドイツのグリム童話、ヘンゼルと

グレーテルに出てくる魔女のお家です。

魔女は・・と思い、天使を飾ってみました♪

 

「パンとスイーツのない人生なんて!」 アメリ

クリスマスケーキ風 チョコレートブラウニー
クリスマスケーキ風 チョコレートブラウニー

チョコレートブラウニーを、クリスマスケーキ風に仕上げてみました。

さっくりと、そしてしっとりかる~いケーキは、つい食べ過ぎてしまいそうです。

レシピも載せていますので、よかったら。

何かのアイデアになりますと、嬉しいです!

ちなみにこちら、ノンバターです。

 

ルルルなお菓子作り  るーちゃんママ

クリスマスショートケーキ
クリスマスショートケーキ

これぞクリスマスケーキ。

王道のショートケーキ。

やはりこのケーキを見ないとクリスマスは始まらないかも。

ふわふわのジェノワーズに生クリームとイチゴ。

一度は作ってみたいと思うケーキ。

 

おうち de Patisserie  *ぶうちゃん0917*

シュトーレン
シュトーレン

前から大好きだったシュトーレンを、

はじめて自分で作ってみました。

思ったより難しくはなく、

思ったより待たされる(一週間)。

早くも来年もリピ決定です。

 

「やめとまスイーツラボ」 あこぱん

ヘクセンハウス2011☆
ヘクセンハウス2011☆

ヘクセンハウスを作るのも、かれこれ6年目*

今年はアーモンドの屋根瓦、がんばってみました(笑)

おうちの中には。。。ふふふ*^^*

生地作りから組み立て、完成写真までを、

7回にわたってブログに綴ってみました♪

*型紙、レシピあります*

 

(くるみん家made 手作りあふれる幸せな暮らし*くるみ)

 

贈る*シュトーレン2011
贈る*シュトーレン2011

シュトーレンといえば、キリストのおくるみの形が一般的だけれど
贈り物に、より華やかにしたくて、リース型に焼いてみました*

今年は、洋酒漬ドライフルーツとナッツを、とにかく贅沢に配合。
手作りシュトーレンに気軽に挑戦してほしくて、

手に入りやすい材料&ホームベーカリーを使いました。

*レシピあります*

 

(くるみん家made 手作りあふれる幸せな暮らし*くるみ)



ミニサイズのパネトーネ☆
ミニサイズのパネトーネ☆

100均のペーパーカップを使って小さなパネトーネを焼いてみました♪

焼き上がりにたっぷりと溶かしバターを塗って粉糖でおめかし☆いつも使っている金サフをやめ、今回はパネトーネマザーを使ってみました。香りが断然よいです♪

 

なっちゃんちのお台所  ナナママちゃん

スノーマン Cake Pops
スノーマン Cake Pops

最近ハマってるCake Popsで

スノーマンを作りました。

中身はチョコブラウニーのような物を丸めてあります。

いつも、ケーキを作った時のあまりのスポンジを使ったり、

その時によって色々。

それをコーティングチョコでコーティングして

デコれば出来上がり♪

 

Manis Sweets         *Manis*

 

アルザスのクグロフ
アルザスのクグロフ

去年から恒例となったクリスマスのクグロフ。

バターはたっぷり、

ラムのしみ込んだフルーツ入り。

この時期はこういうのがことさら美味しく感じられます。

 

やめとまスイーツラボ  あこぱん

ブッシュ・ド・ノエル☆
ブッシュ・ド・ノエル☆

去年も同じケーキを作っています(*^o^*)

軽めのシフォン生地にガナッシュ入りのクリームを巻き込んで2種のバタークリームでデコレーション☆見た目に反して作り方はいたって簡単なんですよ~♪

 

 

なっちゃんちのお台所  ナナママちゃん

クリスマスケーキ*2011☆
クリスマスケーキ*2011☆

みんなでクリスマスパーティー♪

去年は定番いちごショートだったので、今年は少し遊んでみました*^^*

チョコレートムースの中に、ウィスキーをきかせたマロンのクレームブリュレと

しっとりシフォンをイン*

グラサージュでつやつやに仕上げました*

 

(くるみん家made 手作りあふれる幸せな暮らし*くるみ)

 

 

チョコレートのクリスマスケーキ
チョコレートのクリスマスケーキ

絵本に出てくるようなケーキにしたくて、チョコレートクリームの上にあえて半端なガナッシュがけにしました。

ふわふわ、しっとりのココアスポンジのレシピあります♪

 

C's Sweets   Chihiro

王道!クリスマスケーキ
王道!クリスマスケーキ

王道のイチゴショートをビスキュイ+リボンでドレスアップ♪

サンドするいちごは少しのストロベリーシロップでマリネして香りをプラスしてます。

 

C's Sweets   Chihiro

ビュッシュ・ド・ノエル
ビュッシュ・ド・ノエル

いちご入りのココアロールケーキに焼きココアメレンゲを貼り付けました。

サクサク、ふわふわ、いろんな食感が楽しめるビュッシュ・ド・ノエルです♪

 

C's Sweets   Chihiro

クリスマスカラーのマカロン
クリスマスカラーのマカロン

クリスマスカラーのマカロン*

コックをピンクと緑の2種類焼き、バタークリームをたっぷり挟みました。

フレーバーは3種。

色違いがバニラ、ピンクがいちご、緑が緑茶になっています* 

 

(くるみん家made 手作りあふれる幸せな暮らし*くるみ)

クリスマスのデザートプレート
クリスマスのデザートプレート

クリスマス当日は、いろいろ準備する時間がなく

手抜きのクリスマスプレートに^U^;

熱々とろ~りフォンダンショコラをメインに、
シュトーレン、チョコレートシフォン、マカロンを少しずつ盛りました*

 

(くるみん家made 手作りあふれる幸せな暮らし*くるみ)

 

クリスマスロールケーキ
クリスマスロールケーキ

イチゴをたっぷり巻き込んだ、このロールケーキ。

ちょっぴり贅沢なリキュールも加えて、特別なお味に。

 

クリスマス!

いつもより贅沢なこのケーキで、美味しいお時間を。

楽しんでいただけますようにと、願いを込めて作りました!

 

ルルルなお菓子作り  るーちゃんママ