【クールスイーツ】
甘麹(甘酒)を使ったパンナコッタです。
砂糖は使わず、甘麹とはちみつのみで作っています。
ゼラチンの量を少なめにして
とろりんとした食感になっています。
(フード&スイーツコーディネーター わちっこ)
ヘルシーなのに濃厚で、
あとひくコクのあるエバミルクの杏仁プリン。
トゥルンと甘くのどを通り抜けてゆく。
(by:あこぱん)
ちょっぴり新感覚のかぼちゃプリンを作ってみました。
時期が時期なのだから、ハロウイン風に。
*Maca・macaron*と多国籍の台所
kanako