【米粉スイーツ】

米粉のシンプルなマフィン
米粉のシンプルなマフィン

米粉のみを使ってシンプルな材料で作ったマフィンです。

何度も試行錯誤してできました。

米粉は油脂分や水分の量で食感が随分変わってしまいます。

 

これはやっとできた翌日でもしっとり食べられる米粉のマフィンです。

 

(フード&スイーツコーディネーター  わちっこ)

甘麹(甘酒)の米粉パンケーキ
甘麹(甘酒)の米粉パンケーキ

甘麹の自然な甘さを感じるパンケーキです☆

はちみつやバターと一緒に食べるとおいしいです。

 

 

(フード&スイーツコーディネーター  わちっこ)

はちみつヨーグルトの米粉パンケーキ
はちみつヨーグルトの米粉パンケーキ

もっちりしたパンケーキです。

ヨーグルトを使っているので牛乳よりあっさり。

ジャムをたーっぷりつけて食べると

おいしい~です!!

 

 

(フード&スイーツコーデシネーター  わちっこ )

 

ふわふわもちもち甘麹の米粉カップシフォン
ふわふわもちもち甘麹の米粉カップシフォン

甘麹(甘酒)を使ったシフォンケーキです!

ふわふわもちもちした食感がなんとも不思議。

カップで作ってあるのでこのままラッピングして

プレゼントもできます☆

 

 

 

(フード&スイーツコーディネーター わちっこ)

ブルーベリー&ヨーグルトの米粉ケーキ
ブルーベリー&ヨーグルトの米粉ケーキ

フレッシュなブルーベリーをたくさん使ったケーキです!!

ふわふわしっとり。

米粉で作るやさしい味のするケーキです。

 

 

(フード&スイーツコーディネーター  わちっこ )